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L'école de cuisine italienne. Légumes

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Taxes : TPS
Support : Livre de poche
Disponibilité : Disponible
Langue : Français
Date de parution : 2016-03-01
Description / 4e de couverture
75 recettes extraites de l'ouvrage de cuisine italienne La cuillère d'argent, accompagnées d'explications illustrées pour maîtriser les techniques de base : salade de tomates cerises marinées, gnocchis de pommes de terre aux épinards, champignons à l'aïoli, navets aux potirons, tourte aux fenouils, etc.
Maison d'édition : Phaidon
Contributeurs
  • Traduit par : Marion Richaud-Villain
Collection : La cuillère d'argent

ISBN-13: 9780714871844
THEMA (libellé): Cuisines régionales et nationales